紅梅HONGMEI品牌隸屬于常州紅梅乳業(yè)有限公司，發(fā)源地在江蘇省常州市，創(chuàng)立于1954年，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、牛奶、酸奶。
常州紅梅乳業(yè)有限公司成立于1954年54年 月，主要飼養(yǎng)奶牛，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)奶制品。目前公司占地約466人 飼養(yǎng)奶牛2000多頭，員工300多人。公司由常州乳品工程技術(shù)研究中心、西林奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、竹竹奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、公司乳品加工基地、質(zhì)量控制部、銷(xiāo)售公司、物流中心等部門(mén)組成。此外，公司在徐州豐縣還有合作的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)。主要產(chǎn)品有:鮮奶、酸奶、滅菌乳、調(diào)制乳、含乳飲料、牛初乳凍干粉、紙杯、塑杯、塑袋、玻璃瓶等。
常州紅梅乳業(yè)有限公司生產(chǎn)加工科研基地位于常州鐘樓經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)HACCP 食品安全管理體系要求設(shè)計(jì)施工，環(huán)境優(yōu)美，布局合理。車(chē)間前處理區(qū)、灌裝區(qū)、包裝區(qū)功能明確，區(qū)域隔離，人流、物流各行其道，互不干擾。2010年，公司對(duì)現(xiàn)有公司進(jìn)行了處理CIP自動(dòng)改造清洗系統(tǒng)，更新鮮牛奶、酸牛奶灌裝設(shè)備，改造灌裝車(chē)間30萬(wàn)級(jí)空氣凈化恒溫系統(tǒng)。公司配套設(shè)備齊全，從英國(guó)引進(jìn)BENTLEY遠(yuǎn)紅外牛奶成分測(cè)定儀，體細(xì)胞DHI測(cè)量?jī)x；從美國(guó)引進(jìn)的馬色絲微生物廣譜檢測(cè)系統(tǒng)；2010年，檢測(cè)中心增加了原子吸收分光光度計(jì)、原子熒光分光光度計(jì)、氣相色譜、抗生素、黃曲霉毒素讀數(shù)儀等檢測(cè)設(shè)備，檢測(cè)范圍涵蓋重金屬、農(nóng)藥獸藥殘留、抗生素、真菌霉素、致病菌、防腐劑等20多個(gè)指標(biāo)，配備高質(zhì)量的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)同步生產(chǎn)和檢測(cè)，產(chǎn)品安全出廠(chǎng)。
