品牌介紹
阜寧大糕品牌隸屬于阜寧縣阜陽食品有限公司,發源地在江蘇,創立于1999-10-20,主營行業食品飲料、食品、休閑零食、巧克力、糯米、零食。
阜寧大糕品牌成立于1999年,隸屬于阜寧縣阜陽食品有限公司。主要經營范圍為糕點(油炸類糕點、熟粉類糕點、月餅)制造等。 阜寧縣阜陽食品有限公司位于江蘇阜寧縣阜寧縣,主營餅干糕點等。公司秉承"為顧客服務,勇攀高峰"的經營理念,堅持"誠實守信"的原則為廣大客戶提供優質的服務。公司王牌產品阜寧大糕,味源明朝,傳承千年美味。公司與多家鹽城食品廠黃頁零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系,致力于奉獻真正的綠色無添加劑食品。阜寧大糕,又名玉帶糕,阜寧地區傳統糕類佳品。產于中國散文之鄉——江蘇省鹽城市阜寧縣,糕片白如雪,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得開,入口香甜、滋潤細軟、營養豐富、老幼皆宜。阜寧大糕十分美味,主要以糯米粉精制而成。阜寧大糕,已有400多年歷史,糕片白如雪,薄如紙(單片可點燃),甜如蜜,柔如云,上口香甜、滋潤。主要以糯米粉精制而成,制作出白如雪、軟如棉、薄如紙、甜如蜜的阜寧大糕。寓含著大吉大利、步步登高的祝福,深受人們喜愛。乾隆御贊清乾隆年間,乾隆南巡江南,住宿淮安府,阜寧縣令以糕點進貢皇帝,乾隆吃后,贊不絕口,賜名“玉帶糕”。文化習俗阜寧.射陽及周邊一帶在新年以及婚慶佳節都要借阜寧大糕祈福,含有步步高升之意。且在大年初一有不吃大糕不能說話這一習俗。制作工藝民間美食師傅總結了地方做大糕的經驗,選用優質糯米、純凈白糖、精制油脂及高級蜜餞,按其比例加工而成。先將上等的整齊糯米在溫水中浸泡一天一夜撈起,在熱鍋里爆炒后篩凈,讓它又脆又白,然后粉碎成細粉;再與洗過的青菜或漲飽水的蠶豆放在一起,不斷勻拌一晝夜,使米粉均勻窨水,干濕合適。兩次過篩后,再與攪拌成漿糊狀的白糖液,適量的麻油、花生油等來回拌勻,中間放進青梅、紅綠絲、桂花、青果等蜜餞配制成的芯子,做成長方形糕坯,在溫水中適當加熱燉后,放進籠中蒸煮,并焐一晝夜,然后就可切成薄片包裝。其條形完整,棱角清晰,厚薄均勻,大小一致。系列產品阜寧大糕系列產品有:條裝大糕300g 統一規格【喜事用】休閑散稱阜寧大糕 絕大多數廠商都生產 【主流】多口味散稱阜寧大糕 【芝麻、麻油、葡萄干、椰奶為主】禮盒裝阜寧大糕暢銷全國阜寧大糕作為特色佳品,暢銷全國各地。并且在阜寧當地仍保留,每逢春節每家必備——以供親朋享用(在當地已成為一 [詳細介紹]
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