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曦瓜品牌隸屬于武夷山香江茶業有限公司，法人代表是胡國祥，發源地在福建，創立于2006，主營行業餐飲行業、食品飲料、茗茶、酒飲沖調、大紅袍、茶葉、茗茶、金駿眉茶。

西瓜是武夷山巖茶廠廠長陳榮茂的綽號"西瓜",又稱"曦瓜"為名的品牌.了解武夷山陳榮茂的人不多， 但是, 武夷山茶業沒有人知道西瓜和西瓜大紅袍。.因為陳榮茂不僅以茶為業，還以茶為樂，以茶為榮，西瓜叫得多，人們只知道西瓜，卻不知道陳榮茂是誰。1991年，19歲的西瓜進入武夷山最早的巖茶廠，武夷山巖茶廠開始學茶做茶。1996年，西瓜成為廠長。1991年，19歲的西瓜進入武夷山最早的巖茶廠。武夷山巖茶廠開始學茶做茶。1996年，西瓜成為廠長。注冊品牌后，想了很久，覺得西瓜更直接。但工商局告訴他，這個西瓜的名字是不能注冊的 是西瓜演繹成西瓜大紅袍

第一，采茶技術不馬虎，嚴格要求大家按照標準采茶，只采一芽三片綠葉。采青是最基本的過程。如果第一道工序做得不好，根本做不出最好的茶。

2、在茶葉制作過程中，高級茶葉制作人應嚴格監控每一個過程，確保每一個品種都能展現自己品種的個性特征。武夷巖茶的傳統生產工藝枯萎、綠化、綠化、滾動、烘焙。