第2年
謝四十品牌隸屬于黃山老謝家茶茶葉銷售有限公司，法人代表是謝鋒，發(fā)源地在安徽，創(chuàng)立于2010，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、茗茶、酒飲沖調(diào)、綠茶、毛峰、茶葉、茗茶。
據(jù)《謝氏家譜》記載，隋朝仁壽元年(601年)，謝氏一世祖謝彥君開始在古涉州涉西中湖鄉(xiāng)謝村種茶制茶，并以謝氏為茶號賣茶。從此，老謝家茶誕生了。
宋代建炎二年(1128年)，老謝家茶第21代傳人謝奇在富溪開創(chuàng)了謝氏炒法，從此誕生了綠茶制作技藝，開辟了歷史上制作綠茶散茶的新道路。
明代隆慶時期(1567-1573年)，老謝家茶第35代傳人謝賜太，繼承了謝氏炒法的綠茶制作技藝，創(chuàng)作了黃山去霧茶。
謝氏炒法創(chuàng)新了三炒茶、三揉茶、三烤茶的制茶技巧 。
清代道光八年(1828年)，老謝家茶第44代傳人謝修綿繼承了謝氏炒法，創(chuàng)新了三炒茶、三揉茶、三烤茶的制茶技藝，創(chuàng)造了黃山毛峰茶。
民國三年(1914年)，老謝家茶第46代傳人謝洪凡將謝氏的炒法和毛峰的制作技巧編成謝氏家傳秘籍，供謝氏人傳授。
2009年6月，老謝家茶第49代傳人謝40榮獲黃山毛峰國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人，是黃山毛峰國家唯一傳承人。
品牌歷程：
1987年，第一家茶葉精制廠在徽州區(qū)成立。黃山毛峰毛茶在繼承黃山毛峰傳統(tǒng)技藝的同時，通過圓篩、抖篩、風選、機械選擇等工藝加工成黃山毛峰精制茶，將黃山毛峰分批推向市場，大大增加了茶農(nóng)的收入；
1993年，商標注冊成功。正是在他的努力下，名優(yōu)茶的觀念逐漸深入黃山大地；
1994年，在黃山首次打破傳統(tǒng)采摘規(guī)律，開始在清明節(jié)前開始采摘新鮮芽葉，在繼承傳統(tǒng)技能和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，大大提高了黃山峰的色、香、味、形狀，也極大地推動了周邊茶農(nóng)的收入，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟和社會效益；
2000年，以黃山毛峰中文域名成功注冊網(wǎng)站，制作宣傳網(wǎng)頁，使黃山毛峰宣傳走向世界；
2005年，注冊了老謝家茶商標，堅持傳承百年精髓，創(chuàng)造卓越品質(zhì)的質(zhì)量方針。在繼承傳統(tǒng)黃山毛峰技術(shù)的同時，通過購買名茶清潔生產(chǎn)加工設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量檢測設(shè)備、產(chǎn)品包裝設(shè)備，開發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的黃山毛峰茶提香機專利產(chǎn)品。大大提升了黃山毛峰的色香味形，開發(fā)了黃山毛峰系列新產(chǎn)品，暢銷國內(nèi)外；
2006年，黃山毛峰加工清洗標準化廠房新建，繼承傳統(tǒng)技術(shù)，實現(xiàn)黃山毛峰自動化、清洗、環(huán)保新工藝生產(chǎn)。為了打造黃山毛峰精品，謝40帶領(lǐng)技術(shù)人員開發(fā)了具有自主知識產(chǎn)權(quán)的黃山毛峰茶提香機。在傳統(tǒng)竹籠緩慢烘烤的基礎(chǔ)上，本機采用木、竹原生態(tài)材料和熱風原理，不僅進一步改善了黃山毛峰的色、香、味，而且保持了黃山毛峰茶的傳統(tǒng)風味，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)；
黃山毛峰茶提香機于2008年獲得國家實用新型專利。
