創意料理品牌將太無二，亞洲血統濃厚，融合北美文化。將太源于一位名叫將太的年輕師傅，專注于壽司事業，刻苦學習，刻苦練習。無二代表著獨特的創新態度。作為一名加拿大華人，創始人將北美風格的西餐文化引入了傳統的亞洲菜肴，突出了西餐的時尚元素和亞洲菜的東方魅力。
永遠堅持推出高質量的單一菜肴，新鮮魚來自世界各地的無污染深海，是美味和健康的絕對保證。加拿大頂級深海北極貝類，新鮮金槍魚像紅寶石一樣閃閃發光，每天早上空運到餐廳的大連海膽，豐滿光滑的鮭魚胸肉，低捕撈藍鰭金槍魚，在其他地方很難找到。
致力于向食客傳達健康時尚的新飲食理念，不會在烹飪過程中失去營養，不僅保持每道菜的原味，而且熱量低，營養豐富，盤子精致，每道菜都是同一件藝術品。