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合泰園包子品牌隸屬于泰州長隆餐飲管理有限公司，法人代表是張小軍，發源地在江蘇，創立于2015-12-08，主營行業餐飲行業、中餐、包子、包子店。

合泰園花了近兩年時間不斷探索和改進包子餡料的配方。大量資金到揚州挖掘師傅，根據不同地區的人群在調制配方中調制口味。為何要深入揚州考察？原因是揚州烹飪始于春秋，興于漢唐，盛于明清。在2000多年的發展歷史中，淮揚菜博采眾長，融合了東楚淮揚風味合泰園做的饅頭不僅繼承了淮揚風味的饅頭，而且富有彈性、韌性、口感和筋度。好豬肉皮薄餡多。