第2年
好吃婆HAOCHIPO品牌隸屬于利川市柏楊沈記好吃婆實業(yè)開發(fā)有限公司，法人代表是沈 * ，發(fā)源地在湖北省恩施州，創(chuàng)立于1999年，主營行業(yè)食品飲料、休閑零食、豆腐干。
利川市柏楊沈記好吃婆食品廠是一家以土家族傳統(tǒng)土特產為主的民營企業(yè)。它位于世界優(yōu)秀民歌《龍船調》的故鄉(xiāng)――利川市柏楊鎮(zhèn)，湖北省恩施土家族苗族自治州。其產品柏楊沈記美味婆豆干遠銷廣州、武漢、哈爾濱、臺灣、新加坡等地。白楊沈吉美味的婆豆干因產于利川市白楊壩鎮(zhèn)白楊村而得名。它主要由優(yōu)質大豆、龍洞灣富硒泉水和30多種天然香料制成。它經過十多個獨特的工藝加工，如洗滌、浸泡、研磨、過濾、滾漿、烹飪、包扎、壓榨、烘烤、腌制和密封。沈記美味的婆豆干薄如紙，顏色如檸檬，細如雞肝，光澤如絲綢，香氣有余味的獨特風味。明清時期，它一直被列為朝廷貢品。康熙皇帝曾為白楊沈記美味的婆豆干深山美食金匾揮筆。在整個生產過程中，沈記美味的婆豆干被稱為土家一絕，無需石膏等化學品。有句話叫出此山，無此水，便無正宗沈記好吃婆豆干。所以沈記好吃的婆豆干是一種地域性很強的風味食品，在其他地方很難復制。其色澤金黃，美味幽長，柔和醇厚，質地細膩，無論是生食還是熱炒，五香還是辣，都有一種清新的回味。
沈記美味婆食品廠負責人沈金忠是真空包裝白楊豆干的創(chuàng)始人。1999年，白楊沈記美味婆豆干坊正宗傳人沈金忠依托香料配方，聘請食品專家研究白楊的特產保鮮技術，進而開發(fā)出恩施州真空包裝白楊豆干。 當年成立了柏楊康美食有限公司，真正意義上形成了柏楊鎮(zhèn)的產業(yè)，帶動全鎮(zhèn)數百名農民加工生產，成為年產值過千萬元的豆干產業(yè)。央視、湖北日報、湖北電視臺多次采訪報道沈金忠一塊豆干帶動村民致富的故事。央視、湖北日報、湖北電視臺多次采訪報道沈金忠一塊豆干帶動村民致富的故事。然而，2003年，沈金忠遭遇股東虛假出資，導致企業(yè)陷入低谷，不得不低價將其股份、公司和白楊商標轉讓給股東。到目前為止，柏楊康美公司與沈金忠無關，空留創(chuàng)業(yè)豪情影像。柏楊鎮(zhèn)一代豆干王以出租門面為生。
2004年初，沈金忠賣掉了自己的房子。憑借多年的香料配方和對柏楊人民的感情，他成立了柏楊沈記美味婆食品廠，注冊了深山美味婆兩個商標，再次生產了沈記美味婆豆干。
沈記美食廠負責人沈金忠向廣大消費者致敬：原柏楊康美公司創(chuàng)始人沈金忠于2003年將公司股份轉讓給他人。現在柏楊康美食公司生產的產品和所有經營行為都與沈記美食無關。深山美食和美食是沈記美食廠的新注冊商標。請確認該商標并謹防偽造。
