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費大廚品牌隸屬于長沙費大廚餐飲管理有限公司，法人代表是羅亮，發源地在湖南，創立于2016-01-13，主營行業餐飲行業、中餐、湘菜館。

2003 2016年，費大廚成立于湖南衡陽，湖南衡陽是中國正宗小炒之鄉，其中湘菜頭牌辣椒炒肉每桌必點。2016年 2019年，費大廚品牌全面升級，開創了辣椒炒肉帶火上桌的先例。2019年 2020年，費大廚分別榮獲長沙地標美食名片和全國炒肉大王榮譽稱號。2021年 進入上海并連續三年獲得必吃榜品牌。

費大廚創始人費良慧出生在廚師家庭，1997年 2018年，他與父母一起進入該行業，并獲得了中國金廚房獎。費良輝先生長期堅持只用廚師炒的品牌理念，致力于打造世界聞名的湘菜第一品牌。