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老胡家羊肉湯品牌隸屬于河南老胡家飲食有限公司，法人代表是胡保安，發源地在河南，創立于2010，主營行業餐飲行業、中餐、快餐、羊肉湯。

老胡家羊肉湯在中原有百年歷史，發源于許昌縣蘇橋鎮，創始人胡中央。經過幾代人的努力，老胡家致力于羊肉湯的改進，逐漸形成了獨特的生產工藝。前期以炒羊肉湯為主要特色，后推出熟羊肉湯。老胡家羊肉湯在百年積淀的基礎上，不斷創新生產工藝，努力打造一碗好湯。使用的羊肉以信陽羔羊基地原生態放養的鮮嫩羔羊為主，選用羊鮮骨，輔以全國著名的天然礦泉水保護區——燕陵縣陳化店鎮礦泉水。汁濃白，口感獨特，滋補養生，形成了味鮮、肉嫩爛、營養均衡、肥而不膩、不腥、回味無窮的獨特風味。