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火齊潮汕砂鍋粥品牌，主營行業餐飲行業、食品飲料、中餐、食品、八寶粥、砂鍋粥。

潮汕砂鍋粥是廣東省潮汕地區漢族的傳統名點，是用專用砂鍋煮的咸粥。粥是主要成分，成分一般包括河流海鮮、家禽、蛇、青蛙、海龜等。潮汕砂鍋粥是1990年后的一個新興產業。它最早出現在深圳，目前遍布珠江三角洲。據不完全統計，有數千家專門煮潮汕砂鍋粥的商店。

潮汕咸粥分為潮汕泡粥和潮汕砂鍋粥兩種。由于潮汕地區是沿海地區，海鮮豐富，甚至粥也以海鮮為原料，加入潮州菜的獨特成分，風格獨特，在各地都很受歡迎。粥是用米飯煮的粥，如牡蠣肉粥、鮑魚肉粥、什么粥等，通常用兩種以上的材料。潮州砂鍋粥在廣州盛行一段時間，砂鍋粥店還是很多的。粥如其名，用砂鍋、生米明火煮粥，粥七成熟時，加入配料煮原料。經典粥有砂鍋生魚粥、砂鍋海蝦粥、砂鍋膏蟹粥等。