第3年
古田銀耳品牌，主營行業食品飲料、食品、銀耳。
古田銀耳是福建省古田縣的特產，是中國國家地理標志產品。古田縣是中國食用菌之都和銀耳之鄉。銀耳人工栽培歷史悠久，以其先進的銀耳和銀耳栽培技術而聞名，成為中國學習的榜樣。產品形狀圓潤，色彩鮮艷，口感光滑，營養豐富，深受消費者青睞。
在古田，古田銀耳是食用菌家族中生產規模最大、產量最高、生態效益最好、發展前景最好的品種之一，其產值約占古田食用菌的43%。此外，古田以其先進的銀耳和銀耳栽培技術而聞名，成為中國學習的榜樣。長期以來，廣大人民群眾不斷探索銀耳人工栽培技術，努力提高銀耳產量。1978年，古田縣農民戴維浩率先推出銀耳袋種植技術，促進銀耳大規模生產；1983年，以陳華貴、姚淑賢為代表的古田耳農利用棉籽殼試種銀耳，取得成功，擺脫了菌林矛盾，為銀耳生產的可持續發展奠定了資源基礎，不僅節約了大量木材，而且增加了單位產量30%。自21世紀以來，古田銀耳廣泛推廣工廠生產，建立銀耳生產專用房，實施工廠管理和無污染種植。
由于古田銀耳獨特的地理位置、先進的栽培技術和良好的群眾生產基礎，其產品圓形、色彩鮮艷、口感光滑、營養豐富，深受消費者的青睞。1995年，古田銀耳榮獲第二屆中國農業博覽會金獎，1999年榮獲中國(國際)農業博覽會名牌產品；2000年被福建省人民政府授予福建省名牌農產品稱號，2001年5月，國家商標局發布古田銀耳證明商標公告。2004年6月，國家質監總局正式批準古田銀耳作為地理標志保護產品。
古田縣是著名的中國食用菌之鄉全縣有20多萬人從事食用菌的科研、生產、加工、流通和銷售，年產量1.8萬噸，是中國最大的食用菌生產、出口和產品交易中心，也是銀耳、蘑菇和竹孫的主要產區。竹蓀、銀耳、香菇獲中國農業博覽會金獎。竹蓀、銀耳、蘑菇獲中國農業博覽會金獎。古田縣被國務院發展研究中心和中國農學會授予中國食用菌之鄉和中國食用菌產業先進縣稱號。1998年，全縣食用菌總產量達到1.8萬噸，總產值近4.2億元，占全縣農業總產值的三分之一。食用菌產業的發展為古田縣進入基本小康縣做出了重要貢獻。
