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長人餛飩品牌隸屬于長人餛飩餐飲有限公司，發源地在浙江，創立于2013，主營行業餐飲行業、小吃、小吃車。

傳說長餛飩起源于1930年左右。當時，樂清人陳立標來到溫州，開始經營餛飩攤，沿街出售。他做得很好，餛飩皮很薄，鹽很合適，餡肉是新鮮的瘦肉。蓋子更精致，有紫菜、蛋絲、肉松、浸泡蝦，特別是湯清底，像花一樣，美味清爽，很受歡迎。因為他很高，人們稱他的餛飩為長餛飩。

為了滿足這一需求，陳立標的餛飩擔被固定在鐵井口。近年來，長餛飩在保持傳統的基礎上，補充餡料，產品不斷創新，增加蝦餛飩、黃魚餛飩、雞餛飩、牛肉餛飩等，打破了傳統餛飩只能用鮮肉填充的概念，這無疑是食品愛好者，尤其是對餛飩，無疑是一個好消息。

長餛飩有近百年的歷史，位于解放北路五馬街街口形成金紗市場，是溫州著名的傳統小吃之一，注重質量、味道、形狀、顏色、選擇優質餡料、配件、色彩鮮艷、口感清新、底湯清澈，長期吃溫州。