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皮爺咖啡品牌隸屬于皮氏咖啡（上海）有限公司，法人代表是SHAWN WILLIAM CONWAY，發源地在美國，主營行業食品飲料、酒飲沖調、咖啡豆。

精品咖啡品牌成立于1966年，專注于用咖啡師的技能/手工為顧客制作優質咖啡

Peet’s Coffee 來頭不小。更早的Peet’s Coffee & Tea在1966年的美國，只賣熟豆、茶和香料。創始人是個名字Alfred Peet荷蘭的爺爺是教美國人如何喝咖啡的荷蘭人。他是一個讓美國人放下速溶咖啡，向美國人介紹咖啡產地、烘焙等概念，影響世界精品咖啡發展的人。過去五十年 Peet’s 只活躍在美國，現在資本擴張，大陸第一家店開到上海。Peet’s Coffee以深度烘焙為特色，菜單頂部的皮爺當天精選會不時更換豆子，點菜時可以詢問咖啡師的品種。Peet’s 為中國市場烘焙的豆子耶加雪菲科契爾，在美國喝不下。不僅咖啡，你還可以在這里吃到相當穩定的甜點。