第2年
羊角品牌隸屬于重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司，發(fā)源地在重慶市，創(chuàng)立于1999年，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、食品、休閑零食、豆干、豆腐干。
知名品牌的休閑豆制品集種植、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售為一體，專業(yè)加工大豆素食和蛋白質(zhì)制品
重慶市武隆縣羊角豆制品有限公司擁有起源于1779年(清乾隆44年)的羊角豆干品牌，1999年開始產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。公司以羊角豆制品為核心產(chǎn)品，深加工大豆，全面開發(fā)大豆，年產(chǎn)6500噸豆制品，產(chǎn)值8000萬元。
公司以重慶醫(yī)科大學(xué)產(chǎn)業(yè)建設(shè)背景重慶海浪科技（集團(tuán)）公司產(chǎn)業(yè)團(tuán)隊(duì)發(fā)展，在動(dòng)物蛋白和植物蛋白綜合產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用具有極強(qiáng)的研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化背景，依托重慶醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)保健研究所，成功打造了中國(guó)健康品牌乳品雙叉乳，在此基礎(chǔ)上積累了大豆綜合營(yíng)養(yǎng)利用的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)。自1999年以來，以羊角豆干為核心產(chǎn)品，深入挖掘巴渝文化品牌，繼承這一古老技藝，成功破譯和發(fā)揚(yáng)光大羊角豆干品牌的核心秘密。
公司引進(jìn)豆制品生產(chǎn)線，采用連續(xù)高低溫混合殺菌工藝，形成現(xiàn)代流水單元操作方法，嚴(yán)格按照GMP工廠設(shè)計(jì)廠房，實(shí)現(xiàn)全過程HACCP工藝控制，利用現(xiàn)代科技成果提升傳統(tǒng)工藝精華，延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，形成大系列豆制品生產(chǎn)能力，年產(chǎn)量5000噸。企業(yè)生產(chǎn)不僅秉承純天然的傳統(tǒng)風(fēng)味，而且在質(zhì)量、口感、保質(zhì)期、衛(wèi)生等方面取得了顯著突破。羊角牌羊角豆干，采摘仙女山下的天然泉水，采用百年傳統(tǒng)工藝，取營(yíng)養(yǎng)保健研究成果，使豆干口感順滑、醇厚、細(xì)膩、入口化渣，口感純正。
公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，志存高遠(yuǎn)，未雨綢繆。重慶羊角豆制品產(chǎn)業(yè)園已成為西部重要的豆制品生產(chǎn)研究基地。同時(shí)，根據(jù)原材料基地和公司模式形成種植+加工+研發(fā)+整合營(yíng)銷的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈產(chǎn)值超過1億元，產(chǎn)量超過1萬噸，形成了休閑豆制品和調(diào)味豆制品系列產(chǎn)品鏈，為重慶和武隆食品工業(yè)的發(fā)展樹立了旗幟。
