第2年
朱鴻興品牌隸屬于蘇州市朱鴻興飲食有限公司，法人代表是俞水林，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于1995-10-26，主營行業(yè)食品飲料、美食百科、餐飲連鎖。
朱紅星成立于20世紀30年代，是蘇州著名的中國老字號專業(yè)面館、各種糕點、京滬知名企業(yè)和江蘇知名企業(yè)。1993年，軍委副主席、國防部部長遲浩田將軍來到朱紅星。晚飯后，他高興地寫下了朱紅星的題詞：吳越香，老店新輝。
1995年，朱紅星成立了蘇州朱紅星餐飲有限公司。在改革開放的浪潮中，朱紅星從振興中尋求發(fā)展，堅持面條產(chǎn)業(yè)，發(fā)展花式小吃，拓展其他餐飲經(jīng)營戰(zhàn)略，走出傳統(tǒng)，走市場化道路，把握多元化發(fā)展。2005年，朱紅星泡菜配送中心投資200多萬元，生產(chǎn)基地位于吳中區(qū)郭翔。
3000多平方米的工廠，從生產(chǎn)基地設(shè)計到施工，具有高標準、高起點、嚴格要求、合理的工藝生產(chǎn)工藝、全套不銹鋼設(shè)施設(shè)備和全攝像頭監(jiān)控操作管理的理念；在產(chǎn)品生產(chǎn)中，以綠色生態(tài)、營養(yǎng)安全為目的。肉、雞、魚等主要原料引進生態(tài)基地產(chǎn)品，專門配備營養(yǎng)師，產(chǎn)品質(zhì)量由特級廚師檢查。
到目前為止，朱紅星泡菜店已發(fā)展到近60家。泡菜店統(tǒng)一亮紅色立面、制服、口罩、帽子、手套，形成了新老店的美景。現(xiàn)代工廠管理模式集中加工、統(tǒng)一銷售，確保口味、衛(wèi)生質(zhì)量得到公眾的認可和好評。
老字號要與時俱進，開拓創(chuàng)新，繼承老字號，創(chuàng)新朱鴻星。只有深入研究市場需求，立足行業(yè)，博古創(chuàng)新，才能闖出自己的世界。
朱紅星遵循科學(xué)發(fā)展，不斷努力，提升形象，激活老店，拓展新產(chǎn)品，不負眾望，以名、特、優(yōu)，打磨老字號招牌，做得更強。
