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卞氏菜根香品牌隸屬于四川卞氏菜根香泡菜餐飲有限責任公司，法人代表是卞蓉，發源地在四川省成都市，創立于2001-12-17，主營行業食品飲料、食品、榨菜。

四川卞氏菜根香泡菜餐飲有限公司成立于1998年，原名成都菜根香泡菜餐廳，2000年更為現名。2002年，公司精心打造第二品牌卞錦官驛餐廳，隆重推出新概念餐飲，深受消費者好評。2003年，公司還在成都美領館附近的錦繡路36號投資建設了著名的錦官驛酒店公寓。

公司宗旨:誠信為本，品質突出。公司始終堅持綠色餐飲、大眾消費、追求、穩步發展的經營理念，結合川菜和飲食習俗，廣泛挖掘民間菜肴，積極弘揚川菜文化，共享四川餐飲業的繁榮發展。目前，公司已初步形成了菜品風味、人才專業化、管理規范化、業務規模化的格局，努力成為中國百年老店，努力成為優秀的連鎖企業是公司的下一個目標。