第2年
Hennessy軒尼詩品牌隸屬于法國LVMH集團(tuán)，發(fā)源地在法國，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、服飾鞋帽、酒飲沖調(diào)、名牌時(shí)尚奢侈、白蘭地、洋酒、時(shí)尚奢侈品。
軒尼詩是LVMH（MoetHennessyLouisVuitton）的旗下品牌，其母公司LVMH是全球最大的奢侈品集團(tuán)，以提供高質(zhì)量、原創(chuàng)和獨(dú)特的名牌產(chǎn)品而聞名。
軒尼詩是全球領(lǐng)先的特級(jí)干邑品牌，創(chuàng)立于1765年。軒尼詩家族一直致力于打造全球最好的白蘭地，而軒尼詩VSOP正是旗下系列產(chǎn)品中年輕時(shí)尚并且充滿活力的一個(gè)品牌。
軒尼詩是世界銷量第一干邑，擁有世界規(guī)模最大的陳年生命之水蘊(yùn)藏。
軒尼詩秉承其家族對(duì)釀制干邑一絲不茍、力臻完美的優(yōu)良傳統(tǒng)，嚴(yán)格控制生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，并貫徹軒尼詩之原創(chuàng)精神，為高級(jí)干邑之標(biāo)準(zhǔn)。
軒尼詩秉持優(yōu)質(zhì)內(nèi)涵，獨(dú)具潮流的形象成為了世界頂級(jí)的優(yōu)質(zhì)干邑。由60多種出自法國干邑地區(qū)四大頂級(jí)葡萄產(chǎn)區(qū)的“生命之水”譜合而成，軒尼詩VSOP干邑?fù)碛泻椭C而含蓄的滋味，酒質(zhì)細(xì)致，散發(fā)著高雅成熟魅力。軒尼詩VSOP可配以湯力水、蘇打水或礦泉水加冰調(diào)和飲用，亦或作為您所喜愛得雞尾酒的基酒使用，引領(lǐng)干邑特飲的時(shí)尚潮流。此種樂趣皆令人欲罷不能。
而今，除了加冰加水的飲法外，世界上愈來愈多的年輕人配以形形色色的時(shí)尚軟飲（如：可樂、橙汁、蘋果汁、水晶葡萄汁等）調(diào)和軒尼詩VSOP，來追求變化多端的時(shí)尚享受。
軒尼詩炫音之樂是軒尼詩品牌與當(dāng)代音樂關(guān)系的一種延續(xù)，這次活動(dòng)也可以看做是軒尼詩VSOP對(duì)中西音樂和都市文化的持續(xù)支持。軒尼詩“炫音之樂”不僅是連接中西方最時(shí)尚音樂的一個(gè)橋梁，同時(shí)也為了幫助圖片音樂無國界而做出的不懈的努力。
軒尼詩一直在全球范圍支持音樂奇才們的創(chuàng)作，他們都是極具創(chuàng)作才能的流行歌手或DJ，有來自于西方和亞洲的歌手，如炙手可熱的R&B新星約翰勒珍德，傳奇歌手艾莎克海茲，以及著名HipHop歌手Pakim等。
級(jí)數(shù)何處來
在一八六五年的某一天，當(dāng)時(shí)軒尼詩家族的(MauriceHennessy)正在百無聊賴之際，偶爾望見嶯框的較位上有一粒星型圖案，觸發(fā)起他不如將這星加在拔蘭地酒樽上意念，其后更付諸實(shí)行，將軒尼詩干邑劃分一星、二星和三星之概念，使顧客更容易分辨干邑品質(zhì)，成為三星干邑的創(chuàng)立者。
酒樽創(chuàng)立的傳奇
說到酒樽，忘不掉軒尼詩的貢獻(xiàn)。在一八三零年以前，所有拔蘭地產(chǎn)品均以木桶裝載發(fā)售，因木桶表面并沒有任何關(guān)于出產(chǎn)地、出產(chǎn)商及品質(zhì)說明的標(biāo)簽，顧客無法辨別拔蘭地質(zhì)量。而當(dāng)時(shí)的(MauriceHennessy)慕利士軒尼詩有見于此，將這個(gè)混淆局面徹底改變，他憑個(gè)人創(chuàng)意而成功設(shè)計(jì)了玻璃瓶裝干邑，只限于較高質(zhì)素的佳釀(即現(xiàn)今的XO類別)，樽面更附有標(biāo)簽說明，讓顧客能清楚辨別品質(zhì)超卓的佳釀。在一八三零年，及至首次以船運(yùn)載裝美酒往其它城市，延至一八五八年，酒樽的使用程度更趨普遍。
軒尼詩XO原創(chuàng)鼻祖
在于一八七○年酒窖主管根據(jù)(MauriceHennessy)慕利士軒尼詩的指引，以最陳舊及上等的‘生命之水’釀制成馥郁醇厚的特級(jí)佳釀，在最初的十年里，這些珍貴佳釀只供給家人或親友享用。由于軒尼詩在世界屢獲好評(píng)，更特別深受亞洲人士欣賞和稱頌，軒尼詩定把這珍貴佳釀公諸于世，軒尼詩XO亦就此誕生。
一八八八年，正式有XO級(jí)別的拔蘭地于法國售賣的記錄，而軒尼詩酒廠于一九零零年，更向法國政府正式登記XO這個(gè)級(jí)別，使日后所有具同樣特性的拔蘭地，均須稱為XO。憑軒尼詩醇美馥香的特級(jí)品質(zhì)，軒尼詩XO迅即被譽(yù)為極品干邑的指標(biāo)，深受同業(yè)尊崇。時(shí)至今日，縱使有不少自稱XO的干邑產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，若論真正XO等級(jí)干邑之創(chuàng)始，唯有軒尼詩XO。故它的宣傳句語上，便有“XO之原，XO之本”的口號(hào)。
高效率生產(chǎn)
軒尼詩擁有五百公頃的葡萄園與二十八處蒸餾所，但是，這些并沒辦法完全供應(yīng)軒尼詩的需求，所以有二十多間葡萄園與軒尼詩簽訂契約，將所產(chǎn)的葡萄供應(yīng)給它。此外，軒尼詩公司也向其他的蒸餾業(yè)者購買所需蒸餾酒。將這些蒸餾酒全部被裝在里山產(chǎn)的橡樹桶中，然后放置于軒尼詩二十五處地下室。因此，該公司擁有的原酒已高達(dá)十八萬桶，在釀酒業(yè)來說，是生產(chǎn)量最高的一家。為保持高效率的生產(chǎn)，軒尼詩采用機(jī)械收割為主，其余才以人手采擇葡萄。
迎合市場(chǎng)需要
軒尼詩在于二十世紀(jì)八十年代時(shí)，以1980年時(shí)作統(tǒng)計(jì)，全世界每年銷量約達(dá)一億三千萬支拔蘭地。為保持軒尼詩領(lǐng)導(dǎo)地位，除了選用葡萄區(qū)上等的葡萄釀制而成，每次釀制式成的拔蘭地，他們將不同干邑產(chǎn)區(qū)，再劃分19或20種不同酒齡的拔蘭地，以分別酒質(zhì)及級(jí)數(shù)。
每個(gè)出口的城市所要求干邑酒質(zhì)與味度也不同，例如亞洲區(qū)，以香港及中國為例，都喜好味度較甜的拔蘭地。為迎合市場(chǎng)的需要，每出口一個(gè)國家，就會(huì)調(diào)制不同味度。而軒尼詩調(diào)酒師，憑他們嗅覺和味覺，與及超凡記憶力，對(duì)不同產(chǎn)區(qū)酒加以挑選，調(diào)制不同酒質(zhì)及味度，用玻璃瓶盛載幾瓶及加上標(biāo)簽作記錄，如這味度受到當(dāng)?shù)貒覛g迎，日后以這瓶作調(diào)制準(zhǔn)則出口。
