廣州當地冰淇淋知名品牌已有近50年的歷史，1999年被雀巢合資企業收購，在國內市場暢銷
五羊冰淇淋是廣州本土品牌，在廣東享有很高的知名度和美譽度。它于20世紀50年代末60年代初推出，有近50年的歷史，專注于打造符合您口味、貼近大眾的產品。
當五羊冰淇淋在東華南路工廠生產冰淇淋時，你可以聞到附近冰淇淋的香味，許多廣州市民對此印象深刻。在香港牛奶公司的管理期間，五羊冰淇淋曾經使用的廣告口號是五羊冰淇淋非常愉快，光滑可口，非常快樂！
發展歷程
1958年左右，廣州人民食品廠的前身廣州冰廠開始利用技術和設備的優勢生產冰淇淋。在過去的幾年里，冰廠生產的冰淇淋只有制造商的名字，沒有品牌。
五羊冰淇淋，由于歷史悠久，至少有兩種說法：根據《廣州志》的記載，五羊冰淇淋的成立不應早于1969年；但原廣州人民食品廠的老員工堅信，五羊冰淇淋在文化大革命紀60年代初應該是五羊冰淇淋。當時，由于成本高，私人冰室冰淇淋的價格從幾美分賣到了一塊五，而五羊冰淇淋的甜筒零售單價是三角四分，價格具有很大的競爭力。當年，工廠的科技人員和工人選擇蛋卷來承載冰淇淋，都是手工制作的。
20世紀60年代初，五羊冰淇淋的市場需求日益增加。在資金短缺的情況下，食品廠員工開始解決冷源短缺的問題。他們開發并生產了4臺生產能力達到20萬卡的冷凍機。
文革期間，五羊冰淇淋因五羊品牌被政府認為具有封建意識而被責令改名，文革結束后才恢復。
1986年2月，廣州人民食品廠與位于東華南路的廣東國際食品有限公司、香港牛奶（廣州冰琪淋）有限公司簽訂合資合同。當時的五羊牌冰淇淋和五羊牌冰淇淋Five Rams Ice Cream字體和顏色，甚至底部的藍色間條都與香港牛奶公司非常相似，包裝風格也非常接近。
1995年6月，瑞士雀巢牛奶控股有限公司與廣州人民食品廠合資成立廣州雀巢牛奶有限公司
1997年9月，香港牛奶公司以4000萬美元向雀巢出售49%的股權，退出冰淇淋和冷凍產品制造業。由于牛奶公司品牌深入人心，雀巢牛奶在香港繼續使用牛奶公司一詞
1999年5月17日，廣州人民食品廠通過股權轉讓，與雀巢有限公司合作經營廣州冰凍食品有限公司，成為雀巢有限公司在中國投資的經營工廠之一，股份占97%，行政隸屬于雀巢(中國)有限公司，由雀巢中國管理，收購后保留五羊冰淇淋品牌。生產雀巢冰淇淋系列。Ronald Houston(郝思金)2005年12月擔任廣州冷凍食品有限公司廠區經理、廣州雀巢牛奶有限公司總經理。Ronald Houston(郝思金)2005年12月擔任廣州冷凍食品有限公司廠區經理、廣州雀巢牛奶有限公司總經理。
雀巢合資五羊后，每年都會推出新產品，五羊的商標也與雀巢冰淇淋的商標趨勢一致：紅色五羊-外面有一個藍色的橢圓圈，雀巢也是紅色的，外面是淺藍色的梯形；一些產品的名稱和設計也非常接近香港的雀巢，奇奇系列的包裝保持了香港牛奶公司的漫畫設計風格。與雀巢系列冰淇淋相比，五羊系列的價格更受歡迎，價格一直保持在低水平。公司還引進了雀巢核心戰略產品花心筒等專業生產線Big Drum生產線，建立新的產品開發實驗室，促進新產品開發。
根據2006年的市場數據，2005年五羊牌冰淇淋比往年增長23%，雀巢牌冰淇淋增長30%。
2008年，五羊冰淇淋廠搬到永和開發區，舊廠空置至2010年。冰淇淋廠舊址所在的東華南路，80年代前屬于市中心外(附近是原廣九火車站)。由于城市的發展，附近已經被住宅和商店包圍。由于冰淇淋廠生產的化工設備對附近住宅有安全隱患，公司決定于2008年搬遷，只在老廠對面留辦事處。
2010年8月，五羊冰淇淋老廠副樓拆除，主樓已售給新業主廣州輕工貿集團，開始改建為酒店。11年9月完工。
2011年7月，五羊冰淇淋全線產品升價，20多年銷售的紅豆冰淇淋也增加了1.5元。