2020-04-08 11:32:55
admin
368次閱讀最近，許多餐飲行業的商店紛紛復工，食客越來越多。然而，據食客發布的海底撈菜單報道，人均超過220元，半血從16元上升到23元，半土豆片13元，1.5元，自助調味品10元；一碗米飯7元；一盤小酥肉50元。價格嚇人，不僅海底撈漲價，其他品牌也漲價。從這些方面可以看出，疫情給餐飲業帶來了巨大的損失。下面和小編一起來了解一下吧！
這種價格變化讓很多迫不及待想吃一頓大餐的人望而卻步。除了北京，很多網友在社交媒體上反映海底撈店菜價上漲。海底撈官方回應，漲價屬實。由于疫情和成本上漲，公司調整了部分菜品價格，整體價格上漲控制在6%，各城市實行差異化定價。
不僅是海底撈，還有另一個受歡迎的餐飲品牌西貝燕麥面條村也被網民發現提高了價格。我以為海底撈的價格上漲了一點。轉眼間，我看到了西貝的外賣菜單。土豆條燉牛肉80多種，泡菜缸肉80多種。這種價格上漲使得報復性消費更加困難，許多網民表示，他們只會開始報復性存款。
隨著疫情的好轉，大部分餐飲企業已經正式復工，但業務還遠未恢復。根據中國烹飪協會發布的最新報告，2020年春節期間93%的餐飲企業選擇關門，損失慘重。與2019年春節相比，78%的餐飲企業營業收入損失超過100%；9%的企業收入損失超過90%。
雖然漲價是一劑猛藥，但可能不會持續太久。當疫情席卷大多數行業時，每個人的工資都受到了不同程度的影響。這個時候，靠漲價來填補企業的損失絕對不是最好的辦法。當消費者的收入也受損時，他們不想通過消費來承擔企業的損失。
與麥當勞形成鮮明對比的是，在周一會員半價金拱門桶通過大廳食品推出后，許多人去商店購買。從網民發布的照片中，我們可以看到許多商店排起了長隊，壓抑了太久的網民說他們必須占據麥當勞的便宜。不同品牌的做法也通過消費者的真實反應反饋，質量好，價格低，在這樣一個特殊時期很受歡迎。
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