2020-07-20 00:00:00
admin
499次閱讀罐頭食品可以說(shuō)給我們的生活帶來(lái)了很多便利，也為我們的人類食品名單增加了一個(gè)成員。它是調(diào)味料、殺菌、裝置在罐子里，在市場(chǎng)上銷售成罐的產(chǎn)品。小邊收集了七個(gè)熟食罐頭品牌名單，讓我們看看！
七大熟食罐頭品牌
- 吳太婆(分?jǐn)?shù):89)
- 老馬(分?jǐn)?shù):88)
- 川漢子(分?jǐn)?shù):87)
- 北戴河(分?jǐn)?shù):85)
- 梅林(分?jǐn)?shù):82)
- 古龍(分?jǐn)?shù):80)
- 竹島(評(píng)分:79)
1.吳太婆(湖北)
推薦產(chǎn)品：吳太婆土雞湯
吳太婆是湖北的品牌，有土雞湯、肚片湯、老鴨湯三種罐頭產(chǎn)品。王集土雞湯是吳太婆的拳頭產(chǎn)品，其土雞原料均來(lái)自王集當(dāng)?shù)赝岭u養(yǎng)殖戶。吳太太的整個(gè)罐頭產(chǎn)品都是傳統(tǒng)的王吉湯制作的。湯呈黃色，味道非常濃郁。表面有一層雞油漂浮，略咸，但不會(huì)失去雞湯的新鮮度。雞肉的材料很足，肉也足夠嫩。
2.老馬(內(nèi)蒙古)
推薦產(chǎn)品：罐裝紅燒牛肉：
老馬是一個(gè)來(lái)自內(nèi)蒙古的品牌，全名為集寧老馬清真食品有限公司。老馬是內(nèi)蒙古最大的清真熟制品加工企業(yè)，在當(dāng)?shù)厍逭嫒夤揞^中享有盛譽(yù)。老馬專注于罐頭產(chǎn)品，如鮮牛肉、鮮羊肉、紅燒牛肉等。其中，燉牛肉罐頭最受歡迎。它有兩種規(guī)格的包裝。它們的肉含量超過(guò)55%。牛肉口感柔軟，湯清爽，不油膩。味道很淡。即使你直接吃，你也不覺(jué)得味道很重。
三、川漢子(四川)
推薦產(chǎn)品:燈影牛肉罐頭
四川漢子是四川的品牌。燈影牛肉罐頭產(chǎn)品中，川漢子品牌知名度很高。該品牌的燈影牛肉罐頭包裝有三種規(guī)格，分別是60g裝、80g裝、100g裝。三者固體含量為50%，罐內(nèi)牛肉選自達(dá)州當(dāng)?shù)卮蟀蜕近S牛，每片牛肉厚度僅為1-1.5mm。川漢子燈影牛肉罐頭味道辛辣，顏色很紅很誘人。建議在食用前瀝干油，以防油膩過(guò)多。
4.北戴河(河北)
“北戴河”是秦皇島海洋食品有限公司旗下的食品品牌，專注于壓縮干糧、罐頭等即食食品。該公司的前身是中國(guó)人民解放軍第4003工廠，成立于20世紀(jì)60年代初，最初隸屬于海軍后勤部。20世紀(jì)80年代，它曾是軍隊(duì)中唯一的大型綜合性食品加工企業(yè)。幾十年來(lái)，4003工廠與軍事食品研究所合作開(kāi)發(fā)了數(shù)百種軍事罐頭食品，為唐山地震、自衛(wèi)反擊、98抗洪、汶川地震、中國(guó)駐外維和部隊(duì)和工程隊(duì)提供了大量后勤供應(yīng)。2015年后，秦皇島海洋食品有限公司“軍轉(zhuǎn)民”目前，除了軍需食品生產(chǎn)訂單外，它還成為一家私營(yíng)企業(yè)“北戴河”生產(chǎn)民品“軍工”罐頭。
北戴河紅燒豬肉罐頭肉量可觀，178g裝與340g397g裝與500g在市場(chǎng)上同類產(chǎn)品中，裝固形物含量在60%以上。開(kāi)罐時(shí)可見(jiàn)大量脂肪凝塊和肉凍沉淀，肉油橫陳，不方便即食，建議加熱后食用。雖然它看起來(lái)很油膩，但就肉塊而言，北戴河紅燒肉的肥瘦比約為1:1大塊厚實(shí)，切口平整。豬肉的原料并不模糊。與其他品牌產(chǎn)品相比，北戴河紅燒肉并不油膩。肉醬香鮮美，口感熟爛，略有嚼勁，肥肉入口即化，鮮咸突出。這罐頭肉湯很肥，湯拌飯油太重，建議用主食瀝干紅燒肉。市場(chǎng)上同類商品中，北戴河紅燒肉罐頭價(jià)格中等偏高，397g裝售價(jià)24元/罐；如果單獨(dú)食用，可以選擇178g小規(guī)格裝，實(shí)際內(nèi)容物約合一餐重量，價(jià)格為12.9元/罐。
5、MALING 梅林(上海)
上海梅林（梅林正廣和）的前身是上海梅林罐頭食品廠，成立于1930年，是上海最早、最著名的罐頭制造商之一。梅林金盾商標(biāo)是抗日救世時(shí)代的經(jīng)典象征，在東南亞華僑中很受歡迎。梅林多年來(lái)一直躋身中國(guó)財(cái)富500強(qiáng)，是國(guó)內(nèi)罐頭行業(yè)為數(shù)不多的巨頭之一。
梅林牛肉罐頭有紅燒牛肉、西紅柿燉牛肉、胡蘿卜烤牛肉、土豆烤牛肉、蒸牛肉等口味，均價(jià)29.9元一罐；肉又軟又滑。除了蒸牛肉還有一點(diǎn)牛肉腥味，其余的都是適當(dāng)調(diào)整的，尤其是燉牛肉。在其他肉類罐頭中，味道最好的應(yīng)該是四喜丸子，12.9元一罐四個(gè)肉丸，做法和獅子頭差不多，肥瘦參半，軟嫩，略帶彈性，淀粉含量高，但口感順滑，肉香飽滿。宮保肉丁、五香肉丁罐頭口味規(guī)律，但不失。
6、Gulong 古龍(福建)
廈門古龍食品有限公司前身為廈門罐頭廠，成立于1954年，是福建省第一家公私合營(yíng)罐頭廠。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)沒(méi)有獨(dú)立出口權(quán)，廈門罐頭廠采用中糧“水仙花牌”該品牌生產(chǎn)罐頭產(chǎn)品，在海外知名度較高。改革開(kāi)放后，廈門罐頭廠“鼓浪嶼”閩南話是諧音，打造了自主品牌——“古龍”，隱喻企業(yè)誕生于“鼓浪嶼”。目前，廈門古龍、上海梅林、廣州鷹錢是中國(guó)罐頭行業(yè)僅剩的三家國(guó)有罐頭企業(yè)。
紅燒豬肉是最受歡迎的。和古龍所有的紅燒罐頭一樣，這種紅燒豬肉也是用古龍自己的古法缸釀制的，天然釀制的醬油，味道略甜。紅燒豬肉有227g、256g、390g、397g四種規(guī)格，其中390g安裝在玻璃罐中，固體凈含量215g，397g罐裝金屬罐的固體含量略低。古龍紅燒豬肉價(jià)格低，玻璃罐裝15.8元一瓶，性價(jià)比突出。但是肥肉多，肥瘦比例不平衡，瘦肉口感略偏柴，整體口感不盡如人意。紅燒排骨油感更清爽，但排骨選材一般，骨節(jié)大，骨多，中肋排少。香菇豬腳腿具有閩南特色，包括豬肘、豬蹄等部位，骨肉松軟。其他罐頭，如紅燒扣肉、豬肉筍等，大部分產(chǎn)品都是正常的，每罐價(jià)格基本在20元以內(nèi)。
7.竹島(遼寧)
大連竹島食品有限公司成立于2007年，是一家新興的海鮮食品企業(yè)。其產(chǎn)品分為醬汁系列和罐頭系列。醬汁系列產(chǎn)品包括蝦爬醬、蝦醬、扇貝海鮮醬、蟹醬等。罐頭系列產(chǎn)品豐富，包括蝦海膽罐頭、瑤柱絲罐頭、扇貝罐頭等特色海鮮罐頭，以及燉牛肉、肌肉、大腦等肉罐頭。
竹島價(jià)值親民，大部分海產(chǎn)罐頭單價(jià)低于20元。罐頭扇貝銷量可觀，有火辣扇貝、鮮扇貝、蒜扇貝三種口味，120g玻璃罐裝均價(jià)18元/罐，蒜扇貝和辣扇貝油浸，油香可口，貝肉細(xì)嫩，可作為主食澆頭。鮮扇貝是罐浸罐頭，熱量低，但香味不足，只有鹽水和海腥味，適合做沙拉或作為食材烹飪。蝦夷海膽罐頭也很有特色，但熟海膽和生海膽味道不同，入口軟，海水味濃，腥味重，100g及120g價(jià)格分別為19.9元和25.8元。蝦醬、蝦醬、皮如蝦醬、蝦醬、皮蝦醬等。，質(zhì)地稀薄，咸度適中，調(diào)味明顯，口感順口，蒸炒咸宜。除了普通的罐裝，還有小袋軟包裝出售，每百克價(jià)格2-3元左右。
