2020-06-29 00:00:00
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471次閱讀意大利面也被稱為意大利面。意大利面有螺旋、彎曲、蝴蝶、空心、貝殼等。意大利面的原料一般是杜蘭小麥，具有蛋白質高、密度高、筋度高的特點。用它做的意大利面很耐煮，味道很好。你知道哪個牌子的意大利面好吃嗎？我們來看看十大意大利面品牌名單！
十大意大利面品牌排名
- 百味來 （評分：89）
- 得科(分數:88)
- 加羅法洛(分數:87)
- 公雞(分數:86)
- 廚樂(分數:85)
- 戴維娜(分數:85)
- 安尼斯(分數:83)
- 伯爵(分數:83)
- 堡康利(分數:80)
- 麥麗莎(分數:77)
1、百味來 （意大利）
推薦產品：Classic Blue Box
百味來自意大利品牌，成立于1877年的意大利帕爾瑪。百味來的意大利面種類繁多，共有10個系列，其中不乏Classic Blue Box、Ready pasta、collezione等系列。在所有產品系列中，最經典的系列是Classic Blue Box。硬粒小麥粗粉麩質量很高，可以防止面條在烹飪過程中滲出過多淀粉，使面條粘鍋。面條煮熟后，湯仍然清澈，面條不粘，耐嚼。
2.得科(意大利)
推薦產品：德科意大利面
該品牌也來自意大利，成立于1886年。德科意大利面在1893年在芝加哥世博會上展出，受到哥倫比亞大學委員會的贊賞和金牌，甚至出現在好萊塢電影《教父》中。經過130多年的歷史，德科的意大利面幾乎成為頂級意大利面的袋面。該品牌的面條采用原有的低溫干燥技術，面條在低溫下慢慢干燥，保留了小麥的香味。這也是德科意大利面比其他品牌產品更強大、更有彈性的重要原因。
3.加羅法洛(意大利)
推薦產品：加羅法洛意大利面
加羅法洛是一個高質量的意大利品牌，1789年在意大利那不勒斯省Gragnano成立的。該品牌發展至今已有200多年的歷史。這也是加羅法洛的巨大優勢。該品牌的產品包裝在透明袋中，是該品牌的一大特色。透明袋包裝的設計能讓消費者一目了然地了解質量和風味，表面無瑕疵，無需遮蓋。加羅法洛意大利面口感彈牙，面條壓制緊實，味道堅韌。
4.公雞(西班牙)
早在1970年，西班牙最大的意大利面供應商公雞就在據了西班牙意大利面市場的主導地位，占據了近45%的市場份額。公雞最初只是巴塞羅那一家生產面粉的小工廠，后來成為西班牙第一家生產硬小麥粗粉的意大利面制造商，引領了西班牙意大利面市場的發展。巴塞羅那奧運會組委會于1992年指定公雞為意大利面官方供應商。2010年，公雞為世博會西班牙館提供食物。如今，公雞每年生產意大利面16萬噸，營業額2億歐元，產品銷往50多個國家，深受五大洲消費者的喜愛。
公雞的Clasica該系列耐嚼，硬度高，不易折斷，在烹飪過程中不易糊湯，也不易粘鍋。500g售價10元左右，性價比很高，真的物美價廉。而Integral該系列富含碳水化合物和纖維，1000g意大利面每天可獲得人體所需纖維量的30%以上，熱量極低，適合減肥者食用。不幸的是，它還沒有進入中國市場。
5.廚樂(意大利)
廚樂于1898年誕生于意大利特雷維索，已逐漸從一家小型手工意面作坊發展成為世界知名的意大利面經銷商。廚樂意大利面是意大利最大的意大利面出口商，出口總額占總營業額的92%。全世界14.5%的干面是由廚樂生產的，因此廚樂成為第二大意面生產商。2015年，廚樂銷售額達到2.85億歐元，共售出264387噸意大利面。廚樂之所以能達到今天的高度，是因為其產品質量高，價格競爭激烈。
意大利面風格豐富，其中最受歡迎的是經典系列和無麩系列。硬谷物小麥粉中含有的麩質越多，意味著意大利面的質量就越高。樂廚經典系列有100多年的歷史，意大利面的麩質比例合適。因此，面條在烹飪過程中可以保持完整，不易粘附或斷裂，使烹飪后的意大利面更加美味。音樂廚房經典系列5000g售價15元左右，價格比較實惠。乳糜瀉患者專為無麩系列設計。乳糜瀉患者是一種麩質不耐受的人，不能吃含麩質的食物。廚樂無麩系列由70%玉米和29.5%大米制成，其余0.5%為乳化劑，既保留了傳統意大利面的特色和口感，又給乳糜瀉患者帶來了便利。不幸的是，中國沒有官方的購買渠道。
6.戴維娜(意大利)
1890年，Francesco Divella在意大利巴里附近的一個農業小鎮Rutigliano直到1905年，第一家谷物磨坊才成立，Divella才開始生產意大利面。戴維娜用它的“地中海激情”以四代創造的優質產品而聞名，始終保持著世界上最高質量的硬粒小麥意大利面生產質量標準。戴維娜作為意大利最著名的意大利面品牌之一，每天生產1000噸干意大利面、35噸新鮮意大利面和60噸餅干。意大利面有150多種形狀，可以滿足不同消費者的需求。2016年銷售額為3.26億歐元，其中35%來自出口。
戴維娜意大利面是用青銅模具擠壓而成的。在軋制過程中，面團被擠壓成一個特定形狀的腔，用刀切成特定長度，使意大利面表面粗糙多粉，烹飪時能迅速吸水，同時能更好地掛醬汁，所以吃起來更美味。戴維娜意大利面味道濃郁，煮久了，每500g售價20元左右。
7.安尼斯(意大利)
安尼斯是因佩里亞省歷史上最古老的意大利面制造商之一——利古里亞流域的中心。標志中的帆船意味著安尼斯人選擇全球優質杜蘭小麥制作意大利面，倡導產品質量。1920年，安尼斯在市場上推出了第一款包裝式意大利面。在此之前，意大利面一直用麻袋捆綁運輸和散裝銷售。1999年，意大利食品集團安尼斯Colussi收購，Colussi該集團是一家意大利食品公司，成立于1911年的威尼斯，主要生產和銷售高質量的意大利面、大米和烘焙食品。
安尼斯意大利面采用科學的意大利面加工方法，在很大程度上保留了硬小麥粗粉中的營養成分。面條耐煮，口感順滑，每500g售價20元左右，與同類一線意大利面相比，這種定價性價比較低。
8、Borges 伯爵(西班牙)
伯爵集團歷史始于1896年，主要從事食品、堅果和食用油三大業務，尤其是干果、橄欖、橄欖油和醋。它是西班牙第一家橄欖油出口商。其產品出口到108個國家，總銷售額為7.59億歐元，其中伯爵食品出口到91個國家，銷售額為2.42億歐元。伯爵在世界上享有很高的聲譽和聲譽，曾被西班牙農業、漁業和食品工業部授予“更好的西班牙食品公司”的殊榮。
伯爵意大利面種類不多，主要由硬粒小麥粗粉制成penne(筆管面)，fusilli(螺旋面)，farfalle(蝴蝶面)和spaghetti(意大利長面)。意大利面不含膽固醇和反式脂肪酸，蛋白質和礦物質含量高，其中蛋白質含量為每1000g意大利面含13g，營養豐富。意大利面5000g售價10元左右，價格也比較實惠。
9.堡康利(意大利)
1827年，堡康利成立于意大利三色普閣，主要經營意大利食品和餐廳，以其面條和醬汁產品而聞名，出口到約50個國家。1988年，堡康利被雀巢收購，成為其品牌。
堡康利意大利面主要是堡康利Filled pasta系列為主，Fillde pasta為了滿足不同消費者的口味需求，利面，以滿足不同消費者的口味需求。奶酪填充意大利面與奶油乳清奶酪、馬蘇里拉奶酪、帕爾馬奶酪和羅馬諾奶酪混合，風味濃郁，是奶酪意大利面粉愛好者的最佳選擇；蔬菜填充意大利面由蘑菇、菠菜和朝鮮薊制成，熱量低；肉填充意大利面是嫩雞胸肉、火腿和奶酪的組合，喜歡吃肉和意大利面可以嘗試。目前堡康利Filled pasta該系列在中國沒有官方購買渠道。
10.麥麗莎(希臘)
麥麗莎是希臘最大的食品公司之一，在塞浦路斯、保加利亞和阿爾巴尼亞的市場份額達到15%~25%。它的年產量超過5萬噸，是歐洲最大的工廠之一，在歐洲的同類企業中只有少數。
麥麗莎是第一家創造兒童意大利面的公司，其獨特的兒童意大利面Kids Pasta一經推出就受到廣大媽媽和孩子的喜愛。麥麗莎將意大利面和卡通聯系起來，經典的卡通形象，如動物世界、小探險家朵拉、粉紅豬、恐龍和海綿寶寶，讓孩子們在吃飯的過程中享受樂趣。此外，麥麗莎還推出了數字、字母形狀的意大利面，寓教于食，讓孩子在學習知識的同時填飽肚子。
