2020-06-02 00:00:00
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511次閱讀咖啡豆是用來制作咖啡的植物果實。世界上有許多咖啡豆產地。每個產地都有不同的品種和口味。起初，阿拉伯人開始吃咖啡豆。咖啡豆逐漸在世界各地流行起來。今天，小編將介紹十大咖啡豆品牌。讓我們看看！
十大咖啡豆品牌排名前十名
- Intelligentsia（評分：93）
- Blue Bottle（評分：92）
- M2M（評分：88）
- 少數派(分數:87)
- 明謙(分數:85)
- Fisher Coffee（評分：84）
- Seesaw Coffee（評分：83）
- 優詩詩(分數:82)
- 皮爺咖啡(分數:81)
- 星巴克(分數:79)
1、Intelligentsia（美國）
Intelligentsia推薦產品：In Season、黑貓系列
Intelligentsia它是一個著名的咖啡品牌，已經完全優質地提高了咖啡豆的質量。在官方網站上可以找到每個咖啡豆的莊園、種植、收獲、加工環節等。資深咖啡愛好者可以仔細參考這些信息。黑貓系列是Intelligentsia意大利濃縮咖啡系列，最值得買的是黑貓經典的意大利濃縮咖啡豆，這種咖啡豆有非常強的油，非常適合做拿鐵和其他咖啡，味道非常光滑。
2、Blue Bottle（美國）
Blue Bottle推薦產品：Bella Donovan、Espresso
Blue Bottle咖啡豆品牌在很高的咖啡豆品牌，Blue Bottle咖啡豆來自洪都拉斯、厄瓜多爾、哥斯達黎加、烏干達、肯尼亞等地，只賣48小時內烘焙的咖啡豆。所有的豆子都是新鮮的。假如在網上訂購Blue Bottle特定的烘焙時間和交貨時間將標明，以確保消費者能夠收到最新鮮的咖啡豆。Blue Bottle咖啡豆可以保存4個月，所以需要盡快用完！
3、M2M（江蘇）
M2M推薦產品:訂購系列，90+系列
M2M由中國咖啡大師張寅哲創立，僅用四五年時間就成為中國精品咖啡的領先品牌。M2M咖啡有兩個版本：手沖和意式，可以滿足大多數提取方法。M2M咖啡豆每年都會去世界各地的咖啡豆產區選擇本季最好的咖啡豆，所以貨架上的商品也會根據周期變化進行調整，季節性強，入門級90+系列價格為135元/105元g，較為實惠。
4.少數派(安徽)
少數派咖啡成立于2014年。雖然起步較晚，但憑借穩定的品質和醒目的設計，少數派已經成為國內精品咖啡愛好者喜愛的本土品牌。少數派聯合創始人吳凌波擁有Q-Grader2014年世界咖啡杯測試大賽獲得咖啡品鑒師資格（WCTC）中國冠軍現在在少數派管理烘焙和質量控制。
少數學校擁有一家面積1500平方米的烘焙廠，能夠儲存大量的生咖啡豆，進行大規模的烘焙操作，為保證熟豆的穩定質量提供了前提。少數學校堅持每批熟豆，每年超過1萬杯，這在國內咖啡同行中很少見。由于風味性能穩定，少數學校的豆類目前被全國200多家咖啡館選擇。
5.明謙(上海)
明謙是一家提供一站式服務的本地精品咖啡商。其行業涵蓋咖啡種植和生產、咖啡豆烘焙、咖啡培訓和咖啡館運營——2010年，我們與云南當地咖啡農民合作，建立了明謙咖啡研究莊園；2011年，咖啡學院成立，開設了拉花、手工、杯子測試等培訓課程，培訓了許多咖啡從業者和愛好者。
明謙咖啡烘焙廠成立于2012年，次年搬遷至上海嘉定區。工廠面積1200平方米，集烘焙區、生豆倉庫、器具倉庫、熟豆倉庫、包裝室于一體。生豆倉庫可儲存100噸生豆原料，恒溫恒濕，保證生豆長期穩定供應。
6、Fisher Coffee（山東）
Fisher Coffee，張蓉是中國最早活躍的咖啡大牛之一，人，早年在論壇上分享精品咖啡知識，是中國最早活躍的咖啡牛之一。Fisher Coffee與許多精品咖啡館不同，精品咖啡生意始于2006年，Fisher Cofffee直到2016年，第一家實體咖啡店才在青島開設，主要從事咖啡豆烘焙和銷售。
Fisher Coffee每年，團隊都會深入咖啡產區，尋找潛在的產區和莊園。2012年，他們走進云南，與當地咖啡農民一起參與咖啡生產的各個環節；此外，他們還參觀了埃塞俄比亞、哥倫比亞等全球地區，以及巴拿馬、肯尼亞、哥斯達黎加、洪都拉斯和危地馬拉。
7、Seesaw Coffee（上海）
在精品咖啡領域，連鎖經營是一個世界級的問題，因為連鎖經常與精品相反，這通常意味著生產可控性的下降。即使在美國和澳大利亞這樣的精品咖啡國家，也很少有真正開放大型的精品咖啡品牌。Seesaw Coffee可以說是成熟的精品咖啡連鎖品牌之一，在上海、深圳開設了20家咖啡連鎖店。
Seesaw Coffee有一個專門負責生豆采購的團隊，需要參觀巴拿馬、哥倫比亞、危地馬拉等全球知名咖啡產地Seesaw Coffee尋找合格的咖啡生豆并購。
8、UCC 悠詩(日本)
UCC是日本首屈一指的咖啡企業，在日本咖啡行業發揮著重要作用。世界上第一罐即飲咖啡是由UCC日本唯一的咖啡博物館也由日本開發和生產UCC建設，地址落地UCC誕生地神戶。UCC它是世界上為數不多的咖啡企業之一：1981年，UCC藍山咖啡農場直營權在牙買加；1989年，UCC在夏威夷開設了一個專門生產科納咖啡的直營農場，占地約35英畝，種植了1.5萬多棵咖啡樹；1995年，UCC在印尼蘇門答臘成立合資企業，開設直營農場。
咖啡是日本和牙買加之間重要的交易橋梁。牙買加獨特的藍山咖啡曾經是最受歡迎的產品。藍山咖啡的大部分產品每年都流入日本。在巔峰時期，超過80%的牙買加藍山咖啡出口到日本。隨著精品咖啡的興起，藍山咖啡不再輝煌，日本市場對它的興趣也在下降。然而，每年仍有65-80%的藍山咖啡出口到日本。
9、Peet’s Coffee 皮爺咖啡(美國)
Peet’s Coffee，它誕生于1966年，在中國被稱為皮爺咖啡，由荷蘭人烘焙Alfred Peet建立在加州伯克利。皮爺咖啡開創了銷售現磨咖啡和烘焙咖啡豆的新連鎖模式，引領了第二波精品咖啡浪潮。星巴克的誕生也直接受到皮爺咖啡的影響。三位創始人均曾師從Alfred Peet，星巴克的咖啡豆最早也是從皮爺咖啡中購買的，皮爺咖啡的影子然可以在今天的星巴克咖啡中看到。
皮爺咖啡于2001年在納斯達克敲鐘上市，2012年在德國上市JAB集團收購。皮爺咖啡被收購后，不斷采取行動，先后收購了第三波精品咖啡先鋒Intelligentsia知識分子和Stumptown2017年，樹墩城進入中國大陸，在上海開設了第一家分店。截至2018年，皮爺咖啡已在上海開設三家門店。
10、Starbucks 星巴克(美國)
毫無疑問，全球連鎖咖啡巨頭也是第二波咖啡浪潮的主要參與者。星巴克的第一家商店成立于1971年的西雅圖派克市場。受皮葉咖啡的影響，星巴克最初只專賣咖啡豆，后來轉型為同時銷售烘焙咖啡豆和現磨咖啡的連鎖咖啡店。如今，星巴克已經成為美國生活方式的代表。根據企業2018年報，星巴克目前在全球75個國家和地區都有據點，直接經營1萬多家分店，特許經營分店近1500家。
星巴克遵循公平貿易的原則。星巴克從2000年開始購買公平貿易咖啡，但僅在一些市場，直到2008年，星巴克和美國公平貿易組織，國際公平貿易標簽組織共同宣布，星巴克將在2009年擴大公平貿易咖啡采購，增加到4000萬磅，星巴克也成為世界上最大的公平貿易認證咖啡買家。
