目前，湖錦品牌擁有武漢陽光錢柜娛樂發(fā)展有限公司、武漢賽江南藝術(shù)餐廳、鍋星時尚火鍋等七家直營店，總營業(yè)面積4萬多平方米，員工3600余人。
精品菜系
菜肴以湖南、湖北、廣東菜為主，吸收北京、四川、淮陽等主要菜肴，同時融合日本鐵板、泰國習(xí)俗、法國西餐等世界食品精髓，在人文感受、營養(yǎng)、飲食獨特的新特點，四季蔬菜與稀有美食、傳統(tǒng)時尚健康食品餐飲理念，逐步形成荊楚食品風(fēng)格和長個性化菜肴體系。
湖錦愿景
武漢湖錦娛樂發(fā)展有限公司將充分利用湖錦品牌，錘煉多年的飲食文化影響力，實現(xiàn)湖錦餐飲集團企業(yè)化、信息化、工業(yè)化、股份化的戰(zhàn)略目標(biāo)，以個性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)、精致美味的特色菜肴和嚴(yán)格細致的團隊管理。