“健民·葉開泰”創立于1637年，在近四百年的發展歷史中，葉開泰秉承“精、誠、仁、德”的中醫藥文化精髓，憑借精湛的醫藥技藝、專業的管理制度以及經營理念，規模不斷壯大，聲譽如日中天，成為我國近代史上較大的中醫藥號，締造了一個與同仁堂宮廷醫藥并立的大眾中醫藥佼佼者的傳奇，譜寫了一部中醫國藥波瀾壯闊的發展史。解放后，葉開泰被改造為“健民藥廠”，仍堅守傳統，在傳承中創新。如今，“葉開泰”已經發展成為中國醫藥上市公司——健民集團。
源遠流長、名譽九州的發展歷程。明朝末年，兵荒馬亂，有“葉神仙”之稱的安徽神醫在漢陽古琴臺行醫賣藥。適逢岳州瘟疫，“葉神仙”派兒子葉文機前往應診，其高超醫術深得駐軍簡親王賞識。在簡親王的資助下，明崇禎十年(1637年)葉文機在武漢開設“葉開泰號”，寓意“葉氏懸壺開號，唯求國泰民安”。在其后將近400年的發展歷程中，所制名藥參桂鹿茸丸、小金丹等是進貢宮廷的御藥，其它產品如八寶光明散、虎骨追風酒、梅花點舌丹也都名聞遐邇，遠銷南洋。據道光年間葉調元《漢口竹枝詞》記載，葉開泰丸藥被稱作“皆俗所引重者”。
1953年6月1日，由葉氏家族經營了316年的葉開泰號制藥部分被改造為“健民藥廠”，“葉開泰”第十代傳人葉蓉齋出任董事長。